Resep cilok bumbu kacang akan kami berikan resepnya di resepcarariyati. Cara membuat cilok bumbu kacang ini sangat mudah kok bunda, bunda bisa mencobanya langsung dirumah untuk hidangan cemilan yang spesial. Bumbu kacang yang akan kita buat ini juga mempunyai citarasa yang sangat spesial dan membuat rasa cilok semakin lezat. Kita membutuhka kanji, tepung terigu, selederi dan juga bumbu halus untuk membuat bulatan bulatan cilok super lezat. Cilok bumbu kacang yang kita buat tak akan kalah sedap dengan cilok yang dijual di tempat pariwisata dan tempat tempat lainnya. Proses pembuatan dari cilok bumbu kacang ini juga tidak membutuhkan waktu yang lama kok bunda, selamat mencoba.
Bahan cilok bumbu kacang :
- 200 gram tepung kanji
- 4 sendok makan tepung terigu
- 250 ml air panas
- 1 batang daun seledri kita rajang halus
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan merica butiran
- 2 siung bawang putih
Cara membuat cilok bumbu kacang :
- Campur tepung terigu bersama dengan tepung sagu, dan irisan seledri, aduk hingga rata.
- Campurkan bumbu yang telah di haluskan dengan air mendidih, allu masukkan ke dalam camuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
- Setelah kalis dan bisa di bentuk segera didihkan air dalam panci hingga mendidi, lalu bentuk bulat bulat lalu rebus hingga mengambang, setelah matang, angkat dan tiriskan.
Bahan bumbu saus kacang :
- 200 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan
- 600 ml air
- 30 gr gula merah, sisir halus
- 1 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
Cara membuat saus kacang :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukakn kacang yang telah dihaluskan, tambahkan dengan air lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan gula merah, aduk aduk hingga kental lalu angkat dan dinginkan.
- Sajikan cilok bersama dengan saus kacang.
Share this :
