Resep Wingko Babat Enak

13.17
Resep Wingko Babat Enak. Kue tradisional yang biasanya banyak di jual sebagai oleh oleh ini biasanya di kemas dalam beragam ukuran dan wadah, selain itu bahan utama dari kue wingko babat ini adalah tepung ketan yang memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, yang membuat wingko menjadi gurih adalah adanya parutan kelapa dan santan sebagai tambahan dari wingko babat, sehingga saat di makan akan terasa lebih gurih, anda dapat berkreasi sendiri dengan kue wingko babat ini, anda dapat memberikan wingko sebagai cemilan untuk sore hari bersama seluruh anggota keluarga.


Bahan utama :
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 250 gr tepung ketan
  • 250 gr gula pasir 
  • 1/3 kelapa setengah tua, parut
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
Cara membuat wingko babat :
  1. Pertama kali panaskan dulu oven hingga mencapai suhu 180 derajat, lalu siapkan pula loyang yeng telah di oles dengan daun pisang, sisihkan.
  2. Masak santan bersama dengan gula, masak hingga mendidih, tambahkan dengan vanili dan garam, aduk hingga rata lalu angkat dan dinginkan.
  3. Campurkan kelapa parut dan ketan lalu aduk rata, tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
  4. Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan. Masukkan ke dalam oven lalu oven selama 40 menit hingga matang, angkat lalu dinginkan.
  5. Setelah dingin lalu segera potong potong dan sajikan.

Share this :

Latest
Previous
Next Post »